Day: September 20, 2024

          สถาบันจีน-ไทยแห่งมหาวิทยาลัยรังสิต จัดเทศกาลไหว้พระจันทร์ ประจำปี 2567 “RSU Mid-Autumn Festival 2024” โดยได้รับเกียรติจากศาสตราจารย์ Xu Lan ที่ปรึกษาฝ่ายการศึกษา เอกอัครราชทูตจีนประจำประเทศไทย ศาสตราจารย์ Wang Huan เลขานุการเอกฝ่ายการศึกษา เอกอัครราชทูตจีนประจำประเทศไทย ดร.พิชยพันธุ์ ชาญภูมิดล รองอธิการบดีฝ่ายการต่างประเทศ มหาวิทยาลัยรังสิต ดร.กัญจน์นิตา สุเชาว์อินทร์ คณบดีวิทยาลัยนานาชาติจีน

 ในโลกแห่งอาหารนานาชาติ วัฒนธรรมการกินของจีนเริ่มมีบทบาทมากขึ้นจากรสชาติที่มีเอกลักษณ์และประวัติศาสตร์อันยาวนาน หลังจากที่หม้อไฟหม่าล่า เสฉวนได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ไหตี่เลาได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ “หม้อซุปเปรี้ยวสไตล์กุ้ยโจว” ที่จะพานักชิมชาวไทยสัมผัสกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ชนเผ่าเหมียว มณฑลกุ้ยโจว การเปิดตัวครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการสัมผัสรสชาติใหม่ๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นการเชื่อมโยงวัฒนธรรมจีนให้เข้าใกล้กับนักชิมทั่วโลกอีกด้วย การนำหม้อซุปเปรี้ยวสไตล์กุ้ยโจวเข้าสู่ตลาดไทยถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในความสำเร็จของไหตี่เลาบนเส้นทางสู่ตลาดสากล ทำให้ผู้คนได้เข้าใจและหลงรักเสน่ห์ของอาหารจีนมากยิ่งขึ้น  ความเป็นมาของหม้อซุปเปรี้ยวสไตล์กุ้ยโจวที่สืบทอดมานานหลายพันปี ในประเทศจีน หม้อซุปเปรี้ยวสไตล์กุ้ยโจวเป็นอาหารดั้งเดิมของชนเผ่าเหมียวและชนเผ่าอื่น ๆ ในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงใต้ของมณฑลกุ้ยโจว ซึ่งมีประวัติความเป็นมายาวนานหลายพันปี ความ