SILPIN ชู “The World’s First Luxurious Thai Flavour Brand” เพิ่มมูลค่าวัตถุดิบไทยสู่ตลาดสากล

SILPIN (ซิลพิน) เปิดแผนดำเนินงานครั้งสำคัญในวาระครบรอบ 9 ปี เดินหน้าจากบทบาท Flavour Experience Design House สู่การเป็น “The World’s First Luxurious Thai Flavour Brand” มุ่งนำเสน่ห์ของรสชาติ กลิ่น และวัตถุดิบไทย ผสานเข้ากับนวัตกรรมและการออกแบบประสบการณ์ เพื่อยกระดับ Thai Flavours สู่เวทีอาหารและเครื่องดื่มระดับโลก ภายใต้แนวคิด “From Local Legacy to Global Gastronomy” พร้อมวางแผนขยายตลาดในช่วง 5 ปีข้างหน้า ผ่านความร่วมมือกับพันธมิตรระดับโลกในกลุ่ม Hospitality, Luxury Lifestyle สายการบิน ร้านอาหารระดับสูง และธุรกิจเครื่องดื่ม

นายปิยะ บุญนำกิจสวัสดิ์ CEO บริษัท ซิลพิน เอเชีย จำกัด และผู้ก่อตั้งแบรนด์ SILPIN กล่าวว่า ตลอด 9 ปีนับตั้งแต่ก่อตั้งธุรกิจในปี 2559 SILPIN มุ่งพัฒนาแนวทางการนำวัตถุดิบและรสชาติไทยมาตีความใหม่ โดยประยุกต์ใช้นวัตกรรม ศิลปะ และการออกแบบประสบการณ์ เพื่อสร้างมุมมองใหม่ให้กับอาหาร เครื่องดื่ม และวัตถุดิบไทย ภายใต้วิสัยทัศน์ “Authentic Thai Flavours to the World” พร้อมผลักดันศักยภาพด้าน Agricultural Soft Power ของไทยสู่เวทีโลก

SILPIN ให้ความสำคัญกับการออกแบบ “ประสบการณ์” มากกว่าการนำเสนอผลิตภัณฑ์เพียงอย่างเดียว โดยนำเอกลักษณ์ของ Thai Flavours มาใช้สื่อสารผ่านประสาทสัมผัส ทั้งรสชาติและกลิ่น เพื่อถ่ายทอดคุณค่าที่ซ่อนอยู่ในวัตถุดิบการเกษตรของประเทศไทยให้เข้าถึงผู้บริโภคในรูปแบบใหม่ และสร้างประสบการณ์ที่ร่วมสมัย

เปลี่ยนมุมมองอาหารไทย สู่ Flavour Innovation

หนึ่งในพันธกิจสำคัญของ SILPIN คือการเปลี่ยนมุมมองของผู้คนทั่วโลกที่มีต่ออาหารไทย ขนมไทย สมุนไพรไทย และวัตถุดิบไทย จากสิ่งที่คุ้นเคยในรูปแบบอาหารและเครื่องปรุง ไปสู่การนำรสชาติและกลิ่นมาออกแบบใหม่เป็น Flavours ที่สามารถต่อยอดในงาน Gastronomy ร่วมสมัยได้ ภายใต้แนวคิด “From Local Legacy to Global Gastronomy” SILPIN มุ่งพัฒนา Flavour Innovation จากสินค้าเกษตรและมรดกทางวัฒนธรรมของไทย เพื่อเข้าสู่ตลาด Hospitality และ Luxury Lifestyle ระดับโลก
แนวทางดังกล่าวสอดคล้องกับความเชี่ยวชาญของ SILPIN ในการออกแบบประสบการณ์ผ่านรสชาติ กลิ่น อารมณ์ และนวัตกรรมด้านอาหารและเครื่องดื่ม โดยนำภูมิปัญญา วัตถุดิบ และเรื่องราวของประเทศไทยมาพัฒนาเป็นนวัตกรรมด้านรสชาติ ภายใต้แนวคิด “The Art of Siamese Taste” เพื่อให้ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติสามารถสัมผัสเรื่องราวของประเทศไทยผ่านประสาทสัมผัสต่าง ๆ

ตัวอย่างการนำมรดกและวัตถุดิบไทยมาตีความใหม่ ได้แก่ กุหลาบจุฬาลงกรณ์ ข้าวหอมมะลิ ใบมะกรูด ตะไคร้ และรสชาติแห่งความทรงจำอย่างข้าวเหนียวมะม่วง ซึ่งถูกถอดรหัสและออกแบบใหม่ในรูปแบบ Authentic Thai Flavours ร่วมสมัย เพื่อให้เชฟ มิกโซโลจิสต์ โรงแรมระดับ 5 ดาว และแบรนด์ลักชัวรีไลฟ์สไตล์ สามารถนำไปสร้างสรรค์เมนูและประสบการณ์ใหม่ได้

สร้างคุณค่าให้วัตถุดิบไทย ผ่านแพลตฟอร์มระดับโลก

SILPIN วางบทบาทในฐานะ Flavour Experience Design House และ The World’s First Luxurious Thai Flavour Brand โดยมุ่งสร้างความร่วมมือกับพันธมิตรเชิงกลยุทธ์ในหลากหลายอุตสาหกรรม ตั้งแต่ธุรกิจ Hospitality ระดับลักชัวรี สายการบินชั้นนำ ร้านอาหารระดับ Michelin Star ไปจนถึงบาร์ระดับโลก เพื่อขยายการใช้งาน Thai Flavours และเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบท้องถิ่นของไทย
ผลิตภัณฑ์และแพลตฟอร์มสำคัญของ SILPIN ได้แก่ Premium Syrup, Edible Perfume และ Gastronomic Oil ซึ่งพัฒนาให้สามารถประยุกต์ใช้กับอาหาร เครื่องดื่ม และงาน Gastronomy ในรูปแบบต่าง ๆ โดยมีเป้าหมายให้วัตถุดิบและรสชาติจากภาคเกษตรไทยก้าวข้ามการเป็นเพียงสินค้าโภคภัณฑ์ ไปสู่การเป็นองค์ประกอบที่มีเรื่องราวและมูลค่าเพิ่มในตลาดระดับสากล

ที่ผ่านมา SILPIN ร่วมมือกับกระทรวงการต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย จัดกิจกรรม Thai Flavour Experience Design Event เพื่อนำเสนออาหารและเครื่องดื่มในรูปแบบ Immersive Experience โดยใช้ Authentic Thai Flavours เป็นองค์ประกอบสำคัญ ทั้งในงานเฉลิมฉลองความสัมพันธ์ทางการทูต 420 ปี Thailand & The Netherlands ณ กรุงเฮก ประเทศเนเธอร์แลนด์ และงาน Salon Gourmets ณ กรุงมาดริด ประเทศสเปน

นอกจากนี้ ยังร่วมมือกับการบินไทยและ The Bamboo Bar ในการออกแบบเครื่องดื่ม Oriental Dawn ค็อกเทลสไตล์ Spirit Forward ที่ผสานรสชาติไทย โดยพัฒนากลิ่น “กลิ่นหวานใจ” จากลิ้นจี่จักรพรรดิและสมุนไพรตะไคร้ไทย รวมถึงการนำเทคโนโลยีด้าน Flavours และการออกแบบเนื้อสัมผัสมาพัฒนาขนมลูกชุบไทยเป็น “Look Jub TG – ลุคจุ๊บทีจี” ภายใต้แนวคิด “อายาตนะ 6” ซึ่งสามารถสัมผัส Signature Cocktails และ Look Jub TG ได้บนชั้นธุรกิจและ First Class ของการบินไทยในทุกเที่ยวบิน
วางแผน 5 ปี ขยายตลาดไทยควบคู่ตลาดต่างประเทศ
สำหรับแผนการดำเนินงานในช่วง 5 ปีข้างหน้า SILPIN มุ่งสร้างการรับรู้แบรนด์และขยายความร่วมมือกับพันธมิตรทางธุรกิจในต่างประเทศ โดยวางสัดส่วนตลาดเป้าหมายในประเทศไทย 50% และต่างประเทศ 50% ขณะที่ในปี 2569 เริ่มขยายตลาดต่างประเทศแล้วประมาณ 10% เป้าหมายไม่ได้จำกัดอยู่ที่การส่งออกผลิตภัณฑ์ แต่ต้องการนำเสนอ “ความเป็นไทย” ในรูปแบบ Thai Agricultural Signature โดยใช้ Flavour Innovation เป็นเครื่องมือยกระดับคุณค่าวัตถุดิบท้องถิ่น
เปิดประสบการณ์ “The Art of Siamese Taste” ครั้งแรกในไทย
อีกหนึ่งหมุดหมายสำคัญของ SILPIN คือการจัดงาน Gastronomy Experience Design ครั้งแรกในประเทศไทย หลังจากก่อตั้งแบรนด์มา 9 ปี เมื่อวันที่ 19 กันยายน 2569 ณ The Bamboo Bar ชั้น 1 โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ภายใต้แนวคิด “From Local Legacy to Global Gastronomy” นำเสนอนวัตกรรมและเทคโนโลยีที่เปลี่ยนวัตถุดิบการเกษตรไทยให้กลายเป็น Flavours และสร้างมุมมองใหม่ต่อวัตถุดิบไทยผ่านงาน Gastronomy Design

ภายในงานนำเสนอ “The Art of Siamese Taste” ผ่านผลิตภัณฑ์ระดับ Hi-End อาทิ Premium Syrup, Edible Perfume และ Culinary Gastronomic Oil เปิดโอกาสให้ Professional Chefs & Mixologists, World Class Bartenders & Baristas, Gastronomy Designers และผู้บริโภค ได้สัมผัสรสชาติและกลิ่นไทย พร้อมนำไปต่อยอดสร้างสรรค์อาหาร เครื่องดื่ม และ Gastronomy Products ในรูปแบบร่วมสมัย
ประสบการณ์ภายในงานครอบคลุมทั้ง Savory Creations, Sweet Expressions, Crafted DrinksและเมนูMasterpiece ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรัชกาลที่5ซึ่งได้รับการตีความและออกแบบขึ้นเป็นพิเศษสำหรับงานพร้อมเปิดพื้นที่ให้ผู้เข้าร่วมได้สัมผัสความหลากหลายของ Thai Culinary Culture & Heritage ผ่านมุมมองของ Gastronomy ร่วมสมัยและมีการแลกเปลี่ยนมุมมองเกี่ยวกับอนาคตของ Gastronomy with Thai Flavours จากพันธมิตรและผู้นำในอุตสาหกรรม Commercial Airline, Hospitality และ Experience Design
นายปิยะกล่าวสรุปว่า SILPIN ต้องการเดินหน้าสร้างคุณค่าให้กับสินค้าเกษตรไทย ผ่านการนำเทคโนโลยี นวัตกรรม และการออกแบบประสบการณ์เข้ามาเปลี่ยนมุมมองจากสินค้าเกษตรให้กลายเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่มีมูลค่า พร้อมสร้างความภาคภูมิใจให้คนไทย และร่วมกันพัฒนานิยามของ Thai Flavours ให้สามารถมีบทบาทในอุตสาหกรรม Food & Beverage ระดับสากลได้อย่างต่อเนื่องและยั่งยืน

SILPIN จึงเดินหน้าสู่บทบาทใหม่ในฐานะแบรนด์ที่เชื่อมโยงมรดกท้องถิ่นของไทยกับโลกแห่ง Gastronomy ผ่านรสชาติ กลิ่นนวัตกรรมและการออกแบบประสบการณ์โดยมีเป้าหมายในการเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบไทยขยายความร่วมมือกับพันธมิตรระดับโลก และนำเสนอความเป็นไทยในรูปแบบร่วมสมัยให้สามารถเข้าถึงผู้คนในหลากหลายประเทศ